Ecco una ricetta della tradizione toscana, la Salsiccia e Rapini. Facilissimo da preparare è un secondo piatto gustoso e ottimo in qualsiasi occasione.I rapini sono i classici friarielli, chiamati broccoletti a Roma, broccoli di rapa in Calabria e cime di rapa in Puglia.Mi ricordo che nel periodo freddo, intorno a dicembre e gennaio, in casa […]
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